Beet-/Gehölzpflege

Beete grubbern und von Unkräutern befreien (Pflanzenreste einarbeiten).
Laubabwerfende Gehölze können im August nachgeschnitten werden.

Gemüse / Kräuter Pflege

Tomaten und Paprika werden ca. Mitte August im Freiland das letzte Mal gedüngt. Bei Stab-Tomaten wird der Haupttrieb gekappt, damit er nicht weiter wächst, sondern alle Kraft in das Ausreifen der schon gebildeten Früchte geht.

Aussaat/Pflanzung

Kurzzeitkulturen können bis Mitte August ausgesät werden, z.B. Wintersäzwiebeln, Radieschen, Feldsalat, Spinat, Petersilie, Chinakohl…
Wer im nächsten Jahr köstliche Erdbeeren ernten will, sollte sie in diesem Jahr vor Mitte August pflanzen. Um Krankheiten vorzubeugen, sollten auf der Anbaufläche möglichst seit vier Jahren lang keine Erdbeeren angebaut worden sein.

Gründüngung

Wo die ersten Beete frei werden und kein Herbstgemüse angebaut werden soll, kann man eine Gründüngung aussäen. Auf Ölrettich, Raps und Senf sollte jedoch wegen ihrer engen Verwandtschaft mit allen Kohlgewächsen im Gemüsebeet verzichtet werden, damit sich nicht die typischen Kohlkrankheiten ausbreiten können. Zur Aussaat im August sind beispielsweise Bitterlupine (Aussaat bis September), Buchweizen (Aussaat bis August), Feldsalat (Aussaat ab Mitte August bis Mitte September) und Winterwicke (ab September) geeignet.